Bekijk alle aanbiedingen

Bodegas Piqueras Almansa Black Label Syrah-Monastrell 2023

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop
BIO

7,70

Vanaf 12 flessen 7,10 per fles

Op verlanglijst

Robuuste en verleidelijke Spaanse wijn

Smaakprofiel Vol, verfijnd
Herkomst Spanje - Almansa

 

GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER

Een wijn die menig hart al veroverd heeft. Een wijn waarvan de fles altijd net te snel leeg is. Je waant je voor een klein moment terug op je laatste Spaanse vakantiebestemming. Daar waar een echte Don Juan alle vrouwen aan het versieren was met zijn charmes en brede lichaam. Zo ook deze wijn. Zwoel, sexy en charmant. Tegelijkertijd mysterieus en krachtig. Het spicy karakter van syrah, aangevuld met het rijpe en sappige van de monastrell druif. Oef, kon ik maar even terug naar dat Spaanse oord. Tot die tijd neem ik genoegen met deze Piqueras black label terwijl ik de tafel vol zet met Spaanse tapas. – Rianne Ogink

 

  • Van biologisch geteelde monastrell en syrah
  • Vol en verleidelijk, met rijp fruit, specerijen en eiken
  • Smaakt luxer en complexer dan z’n prijs doet vermoeden

7,70

Vanaf 12 flessen 7,10 per fles

Op verlanglijst
88
Cameron Douglas MS
2022
Cameron Douglas MS: 88 punten
Ripe, red fruited bouquet with scents and flavours of plums and raspberries, there’s a mix of tart and jammy fruit scents with these translating to the palate surrounded by textures.

Bodegas Piqueras, gevestigd in Almansa in het zuidoosten van Spanje, staat bekend om krachtige wijnen die de warme zon en droge hoogvlakte weerspiegelen. Voor de Black Label worden zorgvuldig geselecteerde druiven van Syrah en Monastrell gebruikt, afkomstig van oude stokken op arme kalkrijke bodems. Het klimaat, met veel zon en koele nachten, geeft de wijnen rijp fruit én een verfrissende zuurgraad. Na de oogst rijpt de wijn deels op eikenhouten vaten, waardoor de fruitige kracht wordt aangevuld met subtiele tonen van vanille en specerijen. Het resultaat is een volle en intens smakende wijn die kracht en elegantie samenbrengt en zich onderscheidt als een ware zeldzame vondst uit Almansa.

Waarom bij Vindict?
Bij Vindict vind je deze krachtige Black Label omdat wij bijzondere wijnen selecteren die veel karakter en topkwaliteit bieden voor hun prijsklasse.

Bodegas Piqueras Almansa Black Label Syrah-Monastrell

Proefnotitie

De wijn heeft een diepe, bijna paarszwarte kleur. In de neus komen aroma’s van bramen, zwarte kersen en pruimen naar voren, aangevuld met kruidige tonen van zwarte peper, zoethout en een vleugje vanille. In de mond is hij vol en geconcentreerd, met rijp zwart fruit, warme kruiden en fluweelzachte tannines. De balans tussen kracht en frisheid zorgt voor elegantie, terwijl de lange afdronk pittig en fruitig blijft nazinderen.

Drinken bij

Deze Syrah-Monastrell is een uitstekende begeleider van stevige vleesgerechten. Hij past perfect bij stoofschotels met rund of wild, gegrilde lamskoteletten of Iberico-varken. De kruidige tonen en stevige structuur sluiten bovendien prachtig aan bij hartige barbecuegerechten. Ook naast gerijpte kazen laat de wijn zijn volle kracht en ronde zachtheid goed zien.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf twee jaar na de oogst, goed tot vijf jaar houdbaar.

GRATIS bezorging vanaf € 30,-

Op werkdagen voor 17.00 uur besteld,
     volgende dag in huis

Heeft u vragen? Bel 020-4706050

Vindict
703 beoordelingen
9.3/10
Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Spanje
Herkomstgebied Almansa
Producent Bodegas Piqueras
Oogstjaar 2023
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,00%
Druivenrassen 50% Syrah
 50% Monastrell
Allergenen Bevat sulfieten
Kenmerken
  Jaar Onderscheiding
2022 Cameron Douglas MS - september 2024: 88/100 punten | A mix of tart and jammy fruit
2022 Gilbert & Gaillard International Challenge 2024: Gouden medaille | 87/100 punten | Tasty, indulgent and already drinkable wine

Rita van der Horst
Oogstjaar: 2016
22-02-2019 16:04

Een heerlijke volle rode wijn, vaak vind ik de goedkopere Spaanse wijnen hard maar deze heeft dat beslist niet, jammer dat ik niet meer opslagruimte heb.

Bodegas Piqueras

Bodegas Piqueras in Almansa in de Spaanse regio Castilla-La Mancha is een echt familiebedrijf. Zo’n bedrijf dat met heel hard werken en liefde voor de streek beetje bij beetje opgebouwd is tot een bloeiend domein.

De bodega werd in 1915 opgericht door de familie Piqueras en wordt nu geleid door oenoloog Juan Pablo Bonete Piqueras en zijn broer Angel. Hun vader Mario gaf het bedrijf een enorme impuls door in de jaren zestig zelf wijn te gaan maken in plaats van zijn druiven te verkopen. Ook was hij de drijvende kracht achter de oprichting van de DO Almansa in 1975. Zoons Juan Pablo en Angel op hun beurt zorgden voor nieuwe dynamiek en ontwikkelden de bodega tot een bedrijf van deze tijd. Ze bouwden een nieuwe wijnkelder, stapten over op biologische druiventeelt en introduceerden moderne wijnmaaktechnieken.

In 2017 kwam Juan Pablo Cantos Serrano het Piqueras-team versterken. Deze in Almansa geboren wijnmaker heeft een ronduit indrukwekkend c.v. opgebouwd binnen en buiten Spanje alvorens terug te keren naar zijn geboortegrond om daar wijnen te gaan maken voor Piqueras. Na zijn opleiding biologie en oenologie deed hij onder meer ervaring op bij grote namen als Ribeira del Duero-domein Vega Sicilia, Bodegas Barahonda in Yecla en Villa Maria Estate in Nieuw-Zeeland. Nu wil hij niets liever dan zij aan zij met Juan Pablo Bonete de wereld de potentie van zijn streek Almansa laten zien.

Almansa ligt aan de oostrand van Castilla-La Mancha, de onherbergzame hoogvlakte in het hart van Spanje, op zo’n 100 kilometer van de Middellandse Zee. Van oudsher staan hier stoere inheemse druiven als monastrell en garnacha tintorera. Dat zijn ook de rassen die de broers Bonete telen op hun 190 hectare, aangevuld met tempranillo en syrah. Zijn de wijnen uit deze streek soms wat érg krachtig, Bodegas Piqueras maakt ze heerlijk zwoel, verleidelijk en drinkbaar.

 

Informatie over deze producent opslaan Bekijk sfeerbeelden van deze producent Bekijk de video van deze producent
Bekijk alle wijnen van deze producent Bekijk alle producenten
Lekkere wijn recepten
  Recept downloaden

Gehaktbal met uiensaus

Door langdurig gestoofde ui door het gehakt te mengen verhoog je niet alleen het volume - ook heel Hollands-, maar vooral de smaak en structuur. Het gehakt wordt een tikje zoetig en lekker smeuïg.

Ingredienten

  • 500 gram half om half gehakt
  • 2 uien, fijngesneden
  • 4 eetlepel boter
  • 1 blaadje laurier
  • 5 jeneverbessen
  • 2 kruidnagelen
  • 2 eieren
  • paneermeel naar behoefte
  • 4 banaan sjalot, in de lengte in reepjes gesneden
  • 400 gram aardappelen
  • 1 flinke eetlepel peterselie fijngesneden

Bereiding

  • Smoor op laag vuur de gesneden ui in een eetlepel boter in een pan tot hij helemaal zacht geworden is. Neem daar de tijd voor, zeker een half uur, dan wordt de ui lekker zoet. Haal van het vuur en laat even afkoelen.
  • Verkruimel de laurier en hak die met de jeneverbes en kruidnagel zeer fijn. Doe dit met een mes of gebruik een vijzel.
  • Breng het gehakt over in een kom en meng het met de fijngehakte specerijen. Klop de eieren even los met een garde en meng ook die door het gehakt.
  • Roer ook de gesmoorde ui door het gehakt. Voeg zoveel paneermeel toe tot een stevige massa ontstaat: ongeveer twee eetlepels. Breng op smaak met ruim zout en peper.
  • Test de smaak van het gehakt door een klein stukje in een koekenpan te bakken.
  • Draai ballen van het gehakt en bak ze in een eetlepel boter aan alle kanten bruin en gaar.
  • Doe de reepjes sjalot in een klein pannetje met een eetlepel boter en bak op middelhoog vuur een paar minuten. De reepjes sjalot mogen nog een klein beetje stevig blijven. Breng op smaak met zout en peper.
  • Kook de aardappelen gaar in ruim water met zout. Giet af. Doe in de pan met aardappelen een klontje boter en strooi er de peterselie over.  Schud de pan zodat de aardappelen allemaal gelijkmatig met een laagje boter en peterselie zijn bedekt.
  • Breng de gehakt bal over op de borden, geef er een paar lepels van de ui bij en de aardappelen.

Wijn-spijs: Black Label, Almansa
In de gehaktbal komt de smaak van de jeneverbes en de kruidnagel goed naar voren en dat past uitstekend bij de elegant kruidige wijn. Die heeft ook specerijen als vanille in zijn geur en smaak met een aardse ondertoon (stallucht, rozemarijn) dat weer mooi combineert met de gebakken sjalot. Wijn en gerecht samen vormen een mooi kruidig en fris geheel.

Bronvermelding: Gerard Reijmer (Foodteam)
  Recept downloaden

Hollandse boerenkoolstamp met rookworst*

Hoofdgerecht 4 personen bereiden: 35 minuten

Ingrediënten

  • 600 gram gesneden boerenkool
  • 1,5 kilo in stukken gesneden
  • kruimige aardappelen
  • 1 rookworst
  • ¼ liter water
  • 1 theelepel zout
  • 1 eetlepel boter
  • wat azijn
  • 200 gram blokjes chorizo
  • 1 fijngesnipperde ui

Bereiden

  • Doe 600 gram gesneden boerenkool in een pan.
  • Leg daar 1,5 kilo in stukken gesneden kruimige aardappelen op.
  • Voeg ¼ liter water en 1 theelepel zout toe en breng alles aan de kook. Laat ongeveer 10 minuten koken.
  • Leg 1 rookworst op de aardappelen.
  • Kook nog 15 minuten totdat de aardappelen gaar zijn.
  • Haal de rookworst uit de pan en houd hem warm. Giet de rest af.
  • Stamp de boerenkool en aardappelen door elkaar.
  • Meng er circa 1 eetlepel boter en wat azijn door. Breng op smaak met zout en peper.
  • Snij de rookworst in plakjes en leg die erop. Direct serveren.

*Boerenkool op z’n Spaans

  • Vervang de rookworst door 200 gram blokjes chorizo.
  • Bak die met 1 fijngesnipperde ui knapperig.
  • Meng het chorizomengsel door de boerenkoolstamp.
  • Breng op smaak met een scheutje chilisaus.

Wijn-spijs: Palacio de Cirat Almansa Black Label Syrah-Monastrell
Deze volrode wijn zit vol rijp fruit en is kruidig met een toets eikenhout. Typisch een wijn die perfect combineert met veel Hollandse herfst- en wintergerechten, zoals deze stamppot. De afdronk is fris met de aangename stroefheid van wat tannine waardoor hij de stamppot iets stoers geeft.

  Recept downloaden Hollandse boerenkoolstamp met rookworst*
BIO
Bodegas Piqueras Almansa Los Losares Garnacha Tintorera

Bodegas Piqueras Almansa Los Losares Garnacha Tintorera 2020

  • Prestige uit Almansa
  • Van 80 jaar oude stokken
16
Jancis Robinson
2020
JancisRobinson.com: 16 punten
Concentrated. It stands out for its bitter profile and somewhat rustic tannin. The black fruit is again prominent on the mid palate along with a hint of baked pepper and a very smoky character.
91
James Suckling
2020
JamesSuckling.com: 91 punten
Cherries, blueberries, currants and baking spices on the nose follow through to a medium body with fine, firm tannins and fresh acidity. Well-balanced with lots of dried herbs on the palate.

14,95

Vanaf 12 flessen 13,70 per fles

Bodegas Piqueras Almansa Valcanto Syrah

Bodegas Piqueras Almansa Valcanto Syrah 2021

  • Zwoel, vol en soepel
  • Met verleidelijk eiken
90
Cameron Douglas MS
2021
Cameron Douglas MS: 90 punten
A lovely expression of Syrah with a fruit led core of red berries, some plum and crumbled clay earthy scents. Some smoky earth and lighter oak combine to add breadth and style.

8,20

Vanaf 12 flessen 7,55 per fles

Schroefdop
BIO
El Picoteo Almansa Tinto

El Picoteo Almansa Tinto 2023

  • Bio-rood uit Almansa
  • Perfecte borrelwijn
8,5
Hamersma
2023
De Grote Hamersma: 8,5
Hij maakt van monastrell en syrah een succesnummer. Blauwe pruimen, dikke kersen (even in de pan geweest: roosterrandje), rijp-zure besjes en een soezerige kruiderij. Sappig en zwoel.
Goud
Gilbert & Gaillard
2023
Gilbert & Gaillard International Challenge: Goud
Crisp nose of fresh red fruit with hints of sweet spices. On the palate, a real aromatic treat supported by a very supple, very fresh structure and sweet tannins. Pleasure red.

7,55

Vanaf 12 flessen 6,95 per fles

Even geduld a.u.b.